饮食安全预警
进入冬季，家长们常常需要带孩子外出聚餐，或是在家中为孩子进行饮食进补。其实，冬季是群体性食物中毒和各种食源性疾病的高发季节。
寒冷的天气，增加了孩子们生病的概率，无论是不注意增减衣物，还是吃冷食喝冷饮，都很容易会使孩子身体不适，进而生病。
下面来具体的看一下冬季食品安全小常识有哪些内容吧
1.避免给孩子食用冷食、冷饮。凉食一时的刺激，可能会引起肠胃的严重负担，导致肠胃疾病，得不偿失。
家长们可以让孩子在吃饭前喝碗汤或者喝碗热腾腾的粥先暖暖胃，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。
2.家长在购买儿童视频时也要格外细心：
①购买定型包装食品时要注意检查食品外包装上是否有“QS”或“SC”标识、产品名称、生产日期、保质期、生产单位、生产地址、保存条件等信息，检查包装表面是否整齐光洁、有无破损。注意：凡真空包装食品出现漏气、胀袋等现象的，罐头出现鼓盖、胖听的，干货、调味品出现霉变、生虫的不要购买、食用。
②购买散装食品时，要注意选择盛放食品容器的显著位置或隔离罩上有标签标注的食品，同时查看生产日期、保质期和生产单位等。注意：建议不要购买没有任何包装标识的散装食品。
③购买豆制品、熟肉食品等应选择有固定生产经营场所、证照齐全的正规生产经营单位。注意：不要到不符合卫生条件的食品流动摊点去购买。不买未经动检部门检疫的肉类制品和死因不明的畜、禽、水产动物及制品。
3. 带孩子外出吃饭时，应选择卫生状况较好、具有有效《餐饮服务许可证》或者《食品经营许可证》、食品安全信誉等级达标的餐饮单位消费。
4. 家长要记得，购买的食品原料要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品安全质量。食品应当烧熟煮透，食品中心温度在70度以上。生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒，所用工具与其它食物用具分开。
5. 少让孩子吃腌制类食物。腌制类食品加工过程中会加入很多盐，在腌制发酵过程中容易产生如亚硝酸胺等有害物质而引起中毒。
来源：安全智囊
伟阳幼儿园
2024.12
